Kroupy s kořenovou zeleninou a medvědím česnekem

Kroupy opět... Důvod krom jiného zde: Ječné kroupy a očista jater. Takže namočeno přes noc, vařeno hodinu, uchováno v lednici.

Cibule, česnek, mrkev, petržel. A kousínek zelí tam byl... Lehce osmahnout s kmínem, kurkumou, balzamikem. Přidat uvařené kroupy i s tím jejich hladivým šlemem, osolit a ohřát, před koncem přidat medvědí česnek.

Vynikající a ještě k tomu VEGAN :).

.