Polévka z mrkve a batátů VEGAN

Naprosto úžasnou polívečku vyrobila naše Martinka, poslala nám sklenici.

Chtěla jsem recept, jenže ta dnešní mládež je tak voprsklá, že prý si to mám přeložit sama :). 1 nakrájená cibule, 2 stroužky česneku, 2 nakrájené mrkve, 1/2 čaj. lž. mletého zázvoru a čili, 2 středně velké batáty, litr zeleninového vývaru, sůl, pepř. Cibuli a česnek restovat na lžíci oleje 2 - 3 minuty, na 2 - 3 minutky přidat mrkev, přidat koření půl minutky restovat, přidat batáty, zalít vývarem, vařit 20 - 25 minut do změknutí zeleniny. Rozmixovat, dosolit dle chuti a potřeby. Lze zmrazit :).

Martinka dodala celer k cibuli, dle fotky řapíkatý? - ale že jí to nechutnalo či co to je ten poslední řádek? :)

Je fakt, že recept zní velice jednoduše a polívečka mi MOC chutnala :). Díky, Martinko :).