Naprosto geniální! Jako vážně :).
Brambory na kousky 10 minut povařit, přidat brokolici a česnek (nebo co máte ve špajzu), 5 minutek, získáte vývar na polévku. Uvařené osolit, promíchat s olivovým olejem...
... a nechat zapéct 240° 10-15 minut....
Mezitím kari omáčka:
Cibule na jemno na pár lžic olivového, zesklovatět, přidat lžičku kari pasty (šlo by to i se suchým kari, ale pasta je výraznější), půl lžičky kurkumy, půl lžičky drceného kmínu, špetka skořice, trošku arašidového másla, nechat rozvonět - a že to teda voní, to vážně jo :).Trochu podlít, pár minutek provařit, přidat trochu smetany nebo aspoň plnotučného mléka, osolit, povařit trochu, aby to zhoustlo.
Naprosto boží :).
.
Věřím, že je to boží. Lépe řečeno bylo.
OdpovědětVymazatNa talíři to vypadá báječně.
Čím jednodušší, tím lepší! Pořád hledám inspiraci k vaření a tohle vypadá opravdu skvěle :)
OdpovědětVymazat