Květáková nať je taky jídlo :)

Ještě stále jsou bedýnky s regionální zeleninou a ovocem.

Přinatrefila jsem se k tomu, jak zákazníci odlupují natě a nechávají je na místě jako odpad a to je TAKOVÁÁÁ ŠKODA!!!!! U květáku i u kedluben. Tak jen pro inspiraci malá ukázka, že "to zelené" je taky jídlo :).

Tak například...

Květákové listy na smetaně se šťouchanými bramborami

Polévka z květákových vyhozených listů

Polévka z mladého květáku včetně listů

Polévka květáková s listy a s ovesnými vločkami

Květák s natí na cibulce a česneku s bramborami

.

.