Tyhle "obyčejné" zeleninové miluju - a pokud jsou zrovna doma kapustičky, k blaženosti nic nechybí :).
Vedle se vařily brambory na kousky na jiný chod, vývar z toho posloužil na polévku. Do vývaru pak ještě pár kapustiček na čřtvrtinky, 5-7 minutek povařit.
Mezitím cibulový základ na drobno na lžíci másla zpěnit, přidat mrkev na drobno a pěnit dál, zaprášit troškou hladké mouky, zasmahnout, zalít vývarem z brambor a kapustiček, ponechat pár kapustiček bokem, povařit 15-20 minut. Nahrubo prošťouchnout, přidat zbytek kapustiček, dosolit ještě pár minutek povařit, koření dle chuti...
.
Žádné komentáře:
Okomentovat