Bedýnky Pardubice... jsou opravdu boží. Takže zase bedýnková polívečka a nejen to :).
Nové brambory jsem si uvařila hned v bedýnkové úterý. S tvarohem a jarní cibulkou. A jako vždycky jsem nechala vývar s několika bramborami na další použití. A protože dnes je středa svátek, Jarda odpoledne vařil :). Použil vývar se zbytkem brambor. Nejdřív si jednu cibuli na drobno zpěnil na lžíci předraženého másla, do toho mrkvička na kousky, 2 mrkvičky na větší kusy (na půlky), 2-3 stroužky česneku na malé kousky... zalil vývarem a bramborami a 20 minutek pomalinku vařil. Ještě tam přidal zelené natě...
Velké kusy brambor a hlavně mrkvičky pak rozmixoval a vrátil zpět, tím to dostalo krásnou barvu. Osolil. Hotovo :).
.
Žádné komentáře:
Okomentovat