Polévka z dýně Hokaido VEGAN

Miluju Hokaido ve všech možných podobách. I polévka se dá dělat různě. Tak kupříkladu tato jednoduchá verze, jiná než klasická celomixovaná do hladka - byla úžasná.

Dýně, brambory, cibule, česnek, mrkev na kostičky, troška kmínu, lžička kari pasty, chvilku na troše oleje propěnit, zalít, povařit, třetinu rozmixovat do hladka, přidat něco zeleného, osolit, 20 minut provařit. A bylo :).

.

Andělé se svými stíny :)

Partylite má někdy ve svých svícínkách opravdu poklady :). Kupříkladu sklenění Andělé, to jsou opravdu svícny krásné.

Včera jsme objevili jejich další krásnost - jejich házení stínů a odlesků zase trochu jinak :).

Křídla jsou oblá...

Ale... stín od svíčky oblý opravdu není :).

Zato když si přisvítíte, je to zase plně jinak :-).

Ženy si to fotily jak zjevení panenky Marie :))))).

Jsou to opravdu moc hezký svícínky :).

.

Bramboračka s houbičkama :)

Rostoooouuuuuuu :))))).

Dvě cibule na kousky na lžíci másla, pomalu, přidat pár houbiček na kousky, 2 brambory na kousky a pěnit, mrkev na malé kousky a stále pěnit, kmín, podlít, 20 minut povařit, 2 stroužky prolisovaného česneku, majoránka, dosolit, ještě pár minutek provařit.

Jednoduchá a opakovaně prozkoušená klasika.

JÓ, rostou :-).

.

Marinovaná červená řepa se sýrem

Tentokrát nás v práci potěšila Romanka se svou dobrůtkou. Vážně moc dobrý a celkem jednoduchý :). Jedinej problém bylo nadiktování receptu. Romanka vaří bez receptů, co dům dá. Takže nadiktovat polopaticky tak nějak neumí, ale díky tréninku, který mám s Jardíčkem, jsem to z ní dostala :). Tak už jen dobrou chuť :).

Řepu uvařit v osolené vodě s kořením. Pepř kuličky, nové koření, bobkový list... do poloměkka. Vařívá prý buď neoloupanou umytou - nebo oloupanou. Velké bulvy krájí na menší stejně velké díly, třeba čtvrtky, malé vaří vcelku. Doba varu je do poloměkkosti :). Slije vodu (dala by se použít jako vývar na polévku?), řepu (oloupanou) nakrájí na plátky.

Marináda: ocet, olej, med/cukr, sůl, třeba i kuličkovou dijonskou hořčici, bazalka... co máte rádi. A určitě 2-3 dny nechává zakryté v lednici, občas promíchhne. Potom postupně odebírá. Na talíři posype třeba nasekanými vlašskými ořechy na to sýr a bazalku. Sýr má na tom ráda Olmín, ale kvůli další kolegyňce Janičce, která tyhle sýry nemusí, dala balkán.

Dobrý. Díky :).

.