Blahodárné účinky hlívy byly popsány ZDE. A tady je pokračování...
Nešetrnou tepelnou úpravou v kuchyni se ty nejcennější látky ničí. Existuje jediná cesta, aby hlíva odevzdala pro nás to nejcennější, co v ní je. Tou metodou je řízená extrakce, nejlépe dvojitá extrakce ve vodě i alkoholu. Tímto důmyslným a přitom šetrným postupem se stanou všechny důležité látky pro lidský organismus velmi snadno dostupné a tudíž účinné.
Zde je ohromný rozdíl oproti metodám, které preferují výrobu léčiv a potravinových doplňků ze sušené hlívy, nebo dokonce z jiných zdrojů, než je hlíva ústřičná.
Pokud se odhodláte zakoupit betaglukanový přípravek, je velmi důležitá a často opomíjená čistota nabízeného betaglukanu, protože preparáty obsahující pouze rozdrcenou usušenou houbu mají minimální (pokud vůbec nějakou) účinnost.
Za kvalitní se považuje kvasnicový betaglukan od 70% čistoty výše a extrakty z hub, které obsahují alespoň 30% polysacharidů.
Ani to však není tak jednoduché, protože zároveň záleží na tom, co zůstává v těch tzv. nečistotách. Přesto by měly firmy vyrábějící betaglukanové přípravky čistotu dodávaného betaglukanu na obalu či příbalovém listu uvádět, a pokud tak nečiní, nemají se asi čím chlubit. Odborníci zastávají názor, že nečistoty zabraňují navázání betaglukanu na receptory imunitních buněk a tím jejich aktivaci. Platí zde tedy jednoduchá (nepřímá) úměra - čím více nečistot, tím menší účinnost.
Čistota a obsah polysacharidů (glukanu) jsou nejdůležitější informace pro spotřebitele, přičemž naprostá většina nabízených produktů tyto údaje nemá!
Dejte si pozor na krásně vybarvené krabičky s lákadly typu 50 + 10 kapslí zdarma. V těchto případech je většinou kvalitní pouze obal.
Extrakt simůžete si extrakt vyrobit také sami, který je účinnější než sušiny z léčivých hub.
Jak vyrobit doma extrakt z hlívy ústřičné?
... Co sleduji - hlíva ústřičná je v prodeji v ČR celoročně. Viděl jsem prodávat levnější z Polska a vypěstovanou u nás, s cenou 42,- Kč za 300 g (hypermarket Albert). Ceny se pochopitelně mohou lišit u jednotlivých prodejců. To jenom pro orientaci. Nepoužívejte houbu z volné přírody!
Zdroj líhu uvádím na stránce "Glukanové přípravky" a to na www.liho-blanice.cz (1 litr za 329,- Kč s DPH + poštovné). 96% líh je k dostání pouze v lékárně na předpis za cca 1200,- Kč s DPH za 1 kg, přičemž 80% koncentrace je dostatečná. Na 1 kg hlívy ústřičné použijte přibližně 0,7 l potravinářského lihu.
Potom houbu nakrájejte a naložte do alkoholu nejlépe do skleněné nádoby. Druhá možnost je nechat houbu zmrazit, rozmrazit (tím se naruší buněčné stěny obsahující betaglukany a další cenné látky) a opět nakrájet... Ponechat v temnu při pokojové teplotě 1 - 2 měsíce. V případě zmrazení před naložením do líhu postačí 1 měsíc.
Slít a co nejvíce vylisovat, třeba přes čistou bavlnu. Alkohol můžete i nechat částečně odpařit. Při jakékoliv manipulaci nesmí přijít betaglukany do styku s kovem. Extrakt uchovávejte v lednici. Vyrobený produkt je určitě kvalitnější a tedy účinnější než nabízené výrobky z hlívy v prášku (v kapslích) od velkovýrobců s krásnými obaly a navíc levnější. Málokterý do nich dodává sušený extrakt po řízené extrakci.
Zdroj líhu uvádím na stránce "Glukanové přípravky" a to na www.liho-blanice.cz (1 litr za 329,- Kč s DPH + poštovné). 96% líh je k dostání pouze v lékárně na předpis za cca 1200,- Kč s DPH za 1 kg, přičemž 80% koncentrace je dostatečná. Na 1 kg hlívy ústřičné použijte přibližně 0,7 l potravinářského lihu.
Potom houbu nakrájejte a naložte do alkoholu nejlépe do skleněné nádoby. Druhá možnost je nechat houbu zmrazit, rozmrazit (tím se naruší buněčné stěny obsahující betaglukany a další cenné látky) a opět nakrájet... Ponechat v temnu při pokojové teplotě 1 - 2 měsíce. V případě zmrazení před naložením do líhu postačí 1 měsíc.
Slít a co nejvíce vylisovat, třeba přes čistou bavlnu. Alkohol můžete i nechat částečně odpařit. Při jakékoliv manipulaci nesmí přijít betaglukany do styku s kovem. Extrakt uchovávejte v lednici. Vyrobený produkt je určitě kvalitnější a tedy účinnější než nabízené výrobky z hlívy v prášku (v kapslích) od velkovýrobců s krásnými obaly a navíc levnější. Málokterý do nich dodává sušený extrakt po řízené extrakci.
Po vylisování (vymačkání) houbu můžete ještě zalít vodou, promíchat a znovu vylisovat. Tento produkt, ale dlouho neskladujte, protože má malý obsah alkoholu.
Aplikace
Pro prevenci doporučuji aplikaci 15 kapek 3x denně do vody 20 minut před jídlem. Pro nejlepší účinek 20 minut před i po nejezte, nekuřte, pouze můžete pít čistou pramenitou vodu maximálně mírně perlivou. V opačném případě 3x denně 1 cl. Na závadu není extrakt vypít samostatně a až poté vypít vodu. V případě radioterapie je účelné dávku zvýšit na 3 x 2 cl minimálně 3 týdny před začátkem ozařování. Betaglukan není návykový.
Při výrobě a manipulaci s výsledným produktem nesmí beta-glukanový produkt přijít do styku s jakýmkoliv kovem (například kovová lžička). Doporučuji extrakt uchovávat v tmavém skle a pokud možno v lednici.
Ani při podávání velmi vysokých dávek b-1.3-d glukanu nebyly pozorovány negativní vedlejší účinky. Pro prevenci se doporučuje 100-300 mg betaglukanu (minimum je 2 mg na 1 kilo hmotnosti). Například při podpůrné onkologické léčbě lékaři v Japonsku a USA aplikují 1000-3000 mg glukanů denně.
Související články
.
Žádné komentáře:
Okomentovat